“我祖父曾经是御厨，他应该有资格评鉴优劣。”陈胜己在旁边笑道。
他说话的时候，轻轻点了下头。
而且，徐歧贞发现他走路时脚步很重，比他祖父的脚步声都要重，却不是身体沉重之感。
徐歧贞看了眼陈胜己。
陈胜己是个很英俊的年轻人，为人也八面玲珑。被这么看一眼，他只是微笑，没露出任何惊讶。
“这里的厨房什么都有，还有个烤面包的炉子，应该能做烤鸭吧？”陈胜己问。
“凑合用吧，我以后自己会添置的。”徐歧贞道。
金陵烤鸭是明炉烤，烤面包的炉子也是明炉，的确可以用得上。
金陵烤鸭，讲究皮红而不焦，火候和填充都很讲究。除了烤鸭本身，红卤也非常关键。现在还多出了一些吃法，就是添了配料。
徐歧贞看了眼他们。
陈胜己就很体贴的问：“颜太太，需要我们回避吗？”
“不用了，我做菜不讲究这些，什么情况下我都能做。”徐歧贞道。
陈胜己的祖父一直沉默不语，直到这一刻，他才略微点了点头。
徐歧贞烧水，开始收拾鸭子。
厨房里的温度逐渐高了，陈胜己也偶然和徐歧贞说几句话，看着她不停的忙碌，额角已经出了细汗。
鸭子收拾干净，徐歧贞开始填水。这一步她做得很认真，水的分量把握得也很好。明炉烤鸭是必须加水的，否则很容易外焦里不熟。
“她很熟练。”陈胜己的祖父低声说。
陈胜己则问徐歧贞：“多久能烤好？”
“要看成色，不是固定时间。”徐歧贞道。
陈胜己的祖父再次点点头。
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