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46.冰糖葫芦(2/3)

作者:冷涧滨
没有京城或是北边来的人说起过么?”

“我们山里人,十里八乡也都是土生土长的,奴婢长这么大,连外乡人都没见过,直到去了龙兴堂……相公和客人们平时只使唤奴婢做事,哪会和和气气说话呢?”

“哦。山楂切开去核,串起来蘸糖,冷风里一凝,就成了。最重要的,是气候,昆明太热了,所以才得到这个冰窖里做。刚试着做了一个,灯就不亮了,我去耳室加点油,害你虚惊一场。”

阿绣听着他说话,眼睛一直盯着那串刚做好的糖葫芦——又大又红,裹着层灿灿晶莹的糖,看着看着,嗓子里有些发润……

鄂尔泰拿起来:“尝尝。”

“不、不……奴婢怎么敢……”

“不知道这里够不够冷,做着试试的,就当帮我尝尝口味?”

阿绣便不再推辞,慢慢接过来,那亮红红的果子实在诱人,咬一口——先脆后酥,甜中带酸,那种口味真是生平未见的:“太好吃了!”立即察觉到放肆了,很不好意思。

鄂尔泰不以为意:“拿着上去吃吧,这里太冷了。”

“大人在这里操劳,奴婢怎敢不在一旁伺候。”

鄂尔泰也不撵她:“旁边有斗篷,披上吧。”

那斗篷似乎带着温热,阿绣想起,这可能是他刚才披过的……见鄂尔泰剔山楂核,忙说:“让奴婢来。”

鄂尔泰却说:“不用。”

他既说不用帮手,她也不敢贸然,只得在一边看着,越看越奇,只见他用小挖子舀着果碟里的馅子填进山楂瓢中,忍不住问道:“您在做什么呢?”

“你刚刚吃的那串算不得什么,还没填馅呢。”

仔细看,每颗山楂的馅竟不相同:枣泥、澄沙、玫瑰、桂花,四颗串成一串,阿绣惊叹道:“好精致,京城人吃东西真是讲究。”

“京城里的糖葫芦也没有馅儿的,这个阿,是我自创的。四颗一串,叫做……”

“叫做什么?”

“双宿双栖。”

“真是好名字呢。”

鄂尔泰没说话,又添了一颗莲蓉馅,串上去:“五颗一串,叫做,五子登科。”又连着添了两颗,五仁馅、山药馅,“七颗一串,叫做,七曜。”

“那是什么意思呢?”

“就是七夕。”

“这个也好,七夕乞巧、拜月,牛郎织女相会。”

“七夕并不好,牛郎织女相会,一年只有一天,太凄凉,所以我想,加成九颗。”

“九颗又叫什么呢?”

温和的灯光下,鄂尔泰微微一笑:“三媒六礼,刚好是九颗。可是……再不知该用什么馅,能用的,都用尽了。”

不过是在讲一样吃食,可阿绣却有一些说不清的伤感:“后来找到了么?”

“我曾经去过很多地方。”

“远么?”

“远。最终,来到了这个地方。是这里的人教会我用藤萝花和玉兰花做陷。终于,凑成九种。”

“什么人有这样福气,吃大人亲手做得这个?”

暗室中只有小挖子轻轻刮过山楂的声音。鄂尔泰道:“我的儿子,容安。”他终于笑了,“这个小子……名字里有个安,可是从小就不肯安分,我明日就动身了,见不到他来,就留几串糖葫芦在冰窖,到时,还烦你拿给他。”

次日一早哈元生早早到来,带了十个精挑细选的将官,个个都是武艺高强、骑术精湛,另有一个马夫、一个厨子、两个差役。一行十余人,早早上路。

一路上,哈元生才真正见识了凌九天。他本以为,所谓御马,不过就是血统高贵,神形抢眼而已。因为凌九天实在太过高大骏美,看在行军打仗日日与马为伍的人眼里,难免有些华而不实。可这一次远行,众人骑得都是好马,他们快,凌九天便快,他们慢,凌九天也慢,

总是保持着不离群而又随时可以一冲当先的速度,而且,丝毫不用鄂尔泰催促,心有灵犀一般。

哈元生从未见过鄂尔泰挥马鞭,足见他对马的珍爱。

日夜快马,翻过一座山又是一座山,终于听到了奔流的水声。当地人指点他们,这里本没有水,是怒江改道,硬生生冲出一条大水来,沿着水爬过一座山,就是贡山了。他们歇了一夜,第二日进贡山。山路越来越险,水势越来越急,终于不能再骑马,大伙都牵着马前行,再往前,陡壁如削,连人也不能走了。哈元生道:“大人,看来只有从山谷里穿过去。”

“那就找路进谷。”

众人折返回头,行了半日发现有一处山壁两崖断裂,现出一个狭长洞口,走近了,只见斑斑斧凿痕,显然不是天然而成,哈元生问:“什么人在此开山呢?”

随行的一个把总叫刘全的答道:“听说很多人到这里都是为了寻找贡翠,人为财死,一定是他们开的道了。”

哈元生用马灯照进去,阴森似无尽处。一个身形胖大的差役试了试,能容一人一马通过。

鄂尔泰道
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