“如果刘主任能安排的话,我尽快辞职过来!”
“要是实在不方便的话,那就算了……”
说完这一番话,李雅直接就走了,只剩下赵飞燕一个人茫然站在原地。
“这是什么节奏?”
赵飞燕不由得暗暗嘀咕道:“我怎么觉得,这俩人关系看起来不简单呢?”
凑巧的是,李雅这边儿刚走不到一刻钟,刘凯旋就风尘仆仆的回来了。
赵飞燕也没绕弯子,直接就和刘凯旋说了这件儿事情。
“什么,李雅要去我的公司,她是不是疯了呀?”
“她现在红星轧钢厂,都已经是工程部副主任了!”
“高级技术员,附带着副主任的职位,一个月的工资算下来也是相当丰厚的!”
“而且,红星轧钢厂的工作可是铁饭碗!”
“是啊!”
赵飞燕不解的问道:“我也感到纳闷儿呢!”
“刘凯旋,你说李雅会不会是冲着你来的呀?”
“我现在点头承认,你相信么?”刘凯旋反问了她一句。
“行了行了,咱现在还是讨论一点儿正事儿吧!”
赵飞燕话锋一转,又说了另外一件儿事情:“我哥现在也已经辞职,去我嫂子店里帮忙了!”
“但是我听我嫂子的口风说,他们那个饭店的生意,也算不上很好!”
刘凯旋耸肩叹道:“这我就没办法了!”
“开门做生意,原本就是有风险的,生意好不好都是自己做出来的!”
赵飞燕回道:“我嫂子的意思是,想请你过去帮他们品品菜!”
“如果是厨师手艺太差,留不住客人的话,就把厨师换掉!”
“那行吧,明天我们去她店里尝尝他们的菜品之后再说话!”
其实,月亮饭店开业的那一天,刘凯旋就已经去关照过他们一次生意了。
当时刘凯旋心中已经有了判断:菜品味道可以,但是量给的太少了!
这个年代的食客吃饭,不光是讲究口味,最关键的是还要求实惠。
往往都是一大盘菜,两个人甚至全家人吃一大盘菜也不是没有。
饭店菜给的太少,食客一盘菜吃不好,就得多点菜。
同样是一顿饭,点一个菜和点两个菜的花销,就是完全不一样的。
因为大多数饭店,食客吃炒菜米饭的时候,都是炒菜给钱,米饭免费吃的。
只点一盘菜的话,也花不了几个小钱。
飞燕饭店,给的量就非常大。
赵飞燕虽然天天都在嚷嚷着利润微薄,但是菜量方面从来不缩水。
月亮饭店,如果要在菜量上面动手脚的话,生意不好就不难理解了。
这个年代,就算是在京都,界面上的流动人口数量也不算特别大。
饭店想要生意好,还是得靠回头客撑着才行。
如果把口碑搞砸了的话,生意基本上也就黄了。
……
第二天上午,赵飞燕直接就带着刘凯旋一起,去了月亮饭店。
这个时间段,还没有到用餐高峰期,来饭店吃饭的食客也不算多。
陈月发现刘凯旋来了,也是亲自充当服务员过来招待。
刘凯旋简单看了菜单之后,点了四个菜两个汤。
一个回锅肉,一个酸辣白菜,一个宫保鸡丁,一个糖醋里脊。
两个汤是猪肝粉丝汤,再有一个是番茄鸡蛋汤。
这个时间段,饭店食客并不算多。
点菜后,没一会儿陈月就把四个菜两个汤端了上来。
饭菜上桌后,赵飞燕就忍不住皱眉起来。
“嫂子,你们这饭店用的盘子,可真是小啊!”
“这盘子,和我们家里用的盘子差不多了!”
“饭店的盘子,应该稍微大一点儿才好!”
“呵呵呵……”
陈月笑呵呵回道:“这个问题以后再说,还是先尝一尝饭菜的味道怎么样么?”
“食客下馆子吃饭,主要吃的还是一个口味么?”
“还得是凯旋有见识啊,点的这几个菜,都是考验厨师手艺的菜品!”
“我们这厨师收益到底行不行,还得是凯旋帮我们分析一下!”
刘凯旋盯着盘子仔细查看了一番,发现这几个菜虽然装盘的数量少了一些。
但是色泽和气味,都是相当不错的。
看这菜的卖相,基本上也不难看出,厨师的手艺还是相当不错的。
点了点头,刘凯旋抓起筷子,每个菜都尝了几口。
“怎么样,这菜有问题么?”陈月瞪大眼睛问道。
“这菜……我觉得没啥问题!”
刘凯旋凝声说道:“倒是飞燕刚刚说的很有道理!”
“嫂子,你们这装菜的盘子,太小了一点儿!”
“
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