到锅里面蒸熟。冷却切成小片晒干,再放到油锅里面一炸,一种酷似薯片的东西就出来了,这个不仅可以用来作为过年的果盘也可以给小孩子当零食吃的。一口咬下去,脆脆的,嘎吱嘎吱的出声。
如果嫌麻烦,不想制作的太辛苦,那就直接把揉好的米浆直接团成一个小园球,然后用手压扁,放在蒸笼里面蒸熟后这个就是糍粑了。蒸熟了的糍粑可以用白糖直接就热拌着吃,也可以等凉了以后切成片放入鸡蛋瘦肉煮着当主食吃的。
这种糍粑也能存放很长时间,什么时候想吃了,直接放到火上煨下就能吃了,或者用油和白糖在锅里煎热就能吃了,或者放水加入作料煮着当主食吃。(。)
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