旁备用。
又取来三根大葱,切段后放好备用。
郑合在一旁全神贯注,没有放过任何一个细节,甚至连腌肉的时间都细细的记在心里。
李凤梧本来想找人帮忙洗菜整理什么的,但看了一眼朱唤儿和耶律弥勒,叹了口气,还是自己来吧。
于是又取来几片青菜叶子,洗净后放在一旁备用。
水煮肉片的准备工作已经妥当。
李凤梧又马不停蹄,选出了一些花生米,然后对李老三道:“来帮忙,剥蒜。”
郑合要帮忙,却被李凤梧制止,“你一旁看着就好。”
李老三面上不乐意,心里却高兴的很,“来来来,让为父助大朗一臂之力。”
准备工作妥当,已是小半个时辰后的事情。
李凤梧对李巨鹿道:“起火,大火!”
李巨鹿得嘞一声,火势起,李凤梧把水倒入锅里,等水翻滚之后,放入青菜叶子焯好,舀起来存放在大的汤碗里。
然后对郑合道:“接下来你要看仔细了。”
待锅中烧得火辣,倾入大量菜油。
等油七分热后,立即倒入腌好的里脊肉片,翻炒至变色后,铲出,扑放在青菜叶子的上面,对郑合道:“其实这个素材,最好可以选用豆芽,只是今日厨房里没有豆芽,我便用的青菜叶子。”(。)8
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